Habilidades baristas para currículums y entrevistas

¿Estás ansioso por obtener algo de experiencia laboral en un entorno laboral optimista? Gracias a la moda nacional por los cafés especiales que ofrecen Starbucks y otros vendedores de café, ahora hay docenas de cafeterías y bares expresos en todas las ciudades de los Estados Unidos, y siempre están buscando baristas talentosos y alegres.

Hay muchos beneficios de ser un barista además de la experiencia laboral. Si puede ser contratado por Starbucks, por ejemplo, tendrá derecho a algunas ventajas dulces mientras el café se filtra. La compañía actualmente ofrece paquetes de beneficios personalizados, un programa de acciones, un generoso apoyo para la matrícula universitaria y descuentos para empleados.

Para trabajar como barista, necesita habilidades sólidas de servicio al cliente y la capacidad de trabajar de forma independiente, así como con un equipo en un entorno de ritmo acelerado. ¡Amar el olor del café recién hecho tampoco duele!

Responsabilidades de trabajo de barista

Para saber qué habilidades enfatizar en su currículum y durante sus entrevistas, primero debe saber cuáles serán sus responsabilidades como barista. Tenga en cuenta que las responsabilidades varían según el trabajo y la compañía, así que lea la lista de trabajos cuidadosamente primero.

Los deberes típicos de los baristas en una pequeña cafetería independiente o en una gran cadena minorista podrían incluir:

• Preparando para abrir la tienda.
• Recibiendo pedidos y cobrando el pago.
• Moler los granos de café.
• Preparando y sirviendo comidas ligeras y bocadillos.
• Limpieza de áreas de trabajo, máquinas de café, y equipos.
• Creación de visualizaciones de stock.
• Realizar un seguimiento del inventario y realizar nuevos pedidos.
• Preparando la tienda para cerrar.

La capacitación en el trabajo puede incluir aprender cosas como:

• Los orígenes y sabores del café para responder mejor las preguntas de los clientes.
• Cómo utilizar y limpiar un molinillo de café y una máquina de café espresso.
• Cómo agregar espuma y textura a la leche.
• Añadiendo diseños artísticos a la parte superior de un latte.
• Conocimiento de abastecimiento, tostado, extracción, temperaturas de la leche y diferentes métodos de elaboración.
• Cómo preparar especialidades de café y té.

La formación avanzada enseña a un barista a comprender:

• El proceso de producción del café, desde el crecimiento hasta el momento en que se vierte en la taza, junto con la forma en que todo el proceso afecta a la bebida final.
• Características de los diferentes tipos de café.
• El proceso de tostado, el tipo de asado, la cafeína y el proceso de descafeinado de Swiss Water.
• Las características de los cafés Fair Trade y Rain Forest Alliance.
• Las dimensiones de los cafés cultivados en diferentes regiones.
• Cómo crear una bebida para un cliente según sus preferencias individuales.

Cómo resaltar tus habilidades

Una vez que lea la lista de trabajos y comprenda los requisitos del puesto, tendrá una mejor idea de las habilidades que debe resaltar en su currículum y entrevista (y en su carta de presentación, si se solicita).

Puede mencionar palabras de habilidades relevantes en cada paso del proceso de trabajo.

Por ejemplo, incluya estas palabras en su currículum, especialmente en la descripción de su historial de trabajo y en su resumen del currículum, si tiene una.

También puedes incorporarlos en tu carta de presentación. Incluya una o dos de las habilidades mencionadas aquí y dé ejemplos específicos de casos en los que demostró estos rasgos en el trabajo. Sin embargo, tenga en cuenta que muchos trabajos de baristas requieren solo un currículum vitae y una solicitud, incluso se le puede pedir específicamente que no incluya una carta de presentación.

Finalmente, puedes usar palabras de habilidad en tu entrevista.Tenga en mente las habilidades principales enumeradas aquí (y las habilidades principales incluidas en la lista de trabajos) durante su entrevista, y esté preparado para dar ejemplos de cómo ha ejemplificado cada una.

Cada trabajo requerirá diferentes habilidades y experiencias, así que asegúrese de leer cuidadosamente la descripción del trabajo y de centrarse en las habilidades enumeradas por el empleador. Además, revise nuestras listas de habilidades enumeradas por trabajo y tipo de habilidad.

Las mejores habilidades de barista

Atención a los detalles

Muchos clientes de cafeterías hacen peticiones de bebidas muy específicas. Depende del barista medir y mezclar con precisión todos los ingredientes y crear la bebida que el cliente desea. Esto requiere una gran atención a los detalles, así como algunas habilidades generales de medición y matemáticas. También necesitará esta atención al detalle cuando trabaje en la caja registradora.

• Cuidadoso
• Manejo de efectivo
• Cajero
• Atención
• Alto nivel de precisión
• Mates
• Medición
• Sistemas de Punto de Venta (POS)

Servicio al cliente

Como barista, tratará directamente con los clientes todo el día. Esto requiere fuertes habilidades interpersonales. Tienes que ser capaz de poner una cara amigable al interactuar con los clientes. Debe escuchar atentamente sus órdenes y poder responder a cualquier pregunta que tengan. Esto requiere fuertes habilidades de comunicación también.

• Accesibilidad
• Entusiasmo
• Amabilidad
• Interpersonal
• De buen ver
• Cortesía
• Actitud positiva
• Jugador de equipo
• Comunicación verbal
• Comunicación escrita

Multitarea

Los baristas deben poder hacer algunas cosas a la vez. Pueden estar haciendo varias bebidas mientras trabajan en el registro y responden a la pregunta de un cliente. Todo esto puede causar estrés, especialmente en un café ocupado. Los baristas tienen que ser capaces de manejar la presión de un entorno de trabajo ocupado y deben poder realizar con calma múltiples tareas a la vez.

• Capacidad para trabajar bajo presión
• Calma
• Eficiencia
• Flexibilidad
• Iniciativa
• Manejo del estrés
• Trabajar bajo presión

Responsabilidad

Los gerentes de contratación quieren saber que sus baristas se presentarán para trabajar a tiempo y serán empleados profesionales y responsables. Puedes demostrar esta habilidad en tu entrevista simplemente presentándote unos minutos antes, vistiéndote con ropa limpia y adecuada, y trayendo todos los documentos solicitados.

• Confianza
• Siguiendo instrucciones
• Profesionalismo
• Puntualidad
• Confiabilidad
• Oportunidad

Habilidades técnicas

Algunas cafeterías contratarán baristas que no tienen experiencia en la fabricación de café y otras bebidas. Sin embargo, muchas empresas esperan que usted tenga alguna experiencia. Lea la lista de trabajos cuidadosamente: si necesita alguna habilidad técnica, esté preparado para proporcionar evidencia de su conocimiento. Por ejemplo, durante la entrevista, ¡el gerente de contratación puede incluso pedirte que hagas una bebida en el lugar!

• Bebidas de cafe
• Degustacion de cafe
• Códigos de salud y seguridad
• Inventario
• Bebidas De Jugo Bar
• Latte Art
• Bebidas especiales de cafe
• Té