Lista y ejemplos de habilidades de la industria hotelera

Habilidades que debes tener para trabajar en la industria Hotelera | GeDiscovery

Tabla de contenido:

Habilidades de la industria de la hospitalidad

La industria de la hospitalidad es una forma consistente de empleo en muchas áreas y un gran lugar para que los jóvenes ingresen al mundo profesional. Mientras que muchos puestos son de nivel de entrada, otros exigen mucha habilidad y ofrecen gran prestigio y excelente compensación.

Aquí hay una lista de las habilidades que los empleadores buscan en candidatos para un empleo en la industria de la hospitalidad. Puede usar esta lista para identificar qué habilidades relevantes ya tiene y cuáles debe incluir en sus materiales de solicitud y entrevista de trabajo. Esta lista no es exclusiva.

Algunas empresas pueden buscar habilidades adicionales, por lo que es importante leer cuidadosamente las descripciones de los puestos. Además, muchos hoteles también contratan para puestos que no son particularmente distintivos de la industria de la hospitalidad, como el personal de oficina.

Habilidades de la industria de la hospitalidad

Operaciones hoteleras

Los hoteles cuentan con personal de recepción, personal de limpieza, personal de restaurantes, gerentes y, a veces, porteros, planificadores de eventos y un conserje, según el tipo de hotel. La mayoría de estas posiciones requieren excelentes habilidades de servicio al cliente, atención a los detalles, trabajo en equipo y buen aseo personal.La solución creativa de problemas (porque los viajeros a veces tienen problemas inesperados) y un conocimiento profundo de los recursos y atracciones locales también son importantes.

Habilidades en recepción / servicios para huéspedes del hotel
Habilidades de conserjería

Servicio de comida

El servicio de comidas incluye todo, desde comida rápida hasta trabajar como servidor en un restaurante de alta gama. Todos estos trabajos requieren excelentes habilidades de servicio al cliente, una cuidadosa atención a los detalles (olvidarse de un detalle menor podría dar a un cliente una intoxicación alimentaria o desencadenar una alergia potencialmente mortal), y un conocimiento profundo de las ofertas actuales del restaurante. El trabajo es acelerado y una buena memoria es crucial.

Lista de habilidades del servidor de alimentos
Habilidades de camarero / camarera
Habilidades de restaurante y servicio de comida

Preparación de alimentos y bebidas

La preparación de alimentos y bebidas puede incluir el servicio al cliente (por ejemplo, para camareros o baristas de café), o estos trabajos pueden estar completamente detrás de escena (por ejemplo, cocineros de línea). Además de las habilidades específicas que utilizan las herramientas del oficio, como las máquinas de espresso y los equipos de cocina, se requieren habilidades más generales. Estos incluyen, nuevamente, atención a los detalles, más un compromiso con la seguridad, la capacidad de trabajar bien como parte de un equipo y la capacidad de trabajar de forma rápida y tranquila en un entorno de alta presión.

Habilidades Baristas para Curriculum Vitae
Lista de habilidades de Bartender
Lista de habilidades del chef

Mantenimiento y limpieza

Alguien tiene que mantener los restaurantes, hoteles y clubes limpios y sanitarios. Otros trabajos incluyen reparar equipos, cambiar bombillas y reemplazar cerraduras rotas en las puertas de los baños, por ejemplo. Existe una superposición sustancial entre los conjuntos de habilidades de custodia y mantenimiento, y algunas posiciones pueden combinar ambos roles en cierta medida. Estas habilidades incluyen todo, desde el uso seguro y apropiado de productos químicos de limpieza hasta la reparación eléctrica básica y la carpintería. El trabajo en equipo es a menudo importante, ya que es una fuerte ética de trabajo.

Lista de habilidades de mantenimiento y limpieza

administración

La gestión de la hospitalidad requiere habilidades, algunas específicas de la industria y otras importantes en cualquier contexto de gestión. Cuando solicite un puesto de este tipo, deberá demostrar el trabajo en equipo, el liderazgo, la elaboración de presupuestos, el pensamiento estratégico, el servicio al cliente y una comprensión profunda de su negocio específico, ya sea para poder hablar inteligentemente sobre comida y vino para un gerente de restaurante, para Entender cuándo es la temporada alta para su hotel y por qué.

Lista de habilidades de gestión
Habilidades blandas para gerentes

Habilidades personales

Sus atributos personales también son conocidos como habilidades blandas. Sus habilidades técnicas y credenciales harán notar su currículum y abrirán la puerta para una entrevista, pero son sus habilidades las que convencerán al entrevistador de que usted es la persona adecuada para el trabajo. Se les llama "blandos" porque son difíciles de definir y evaluar claramente, pero son críticos. Estas incluyen las habilidades sociales que le permiten trabajar en armonía con otros empleados y la madurez para administrar responsablemente su carga de trabajo y adaptarse a las situaciones cambiantes.