Cuerpo de Marines Especialista en Servicio de Alimentos MOS 3381

Si está interesado en un trabajo como especialista en servicios de comida en la Infantería de Marina, tenga la seguridad de que hará más que pelar papas. Es un trabajo importante en los servicios armados: los infantes de marina (y soldados, marineros y aviadores) no llegarán muy lejos sin ser alimentados adecuadamente.

Los especialistas en servicio de alimentos, que son la especialidad ocupacional militar (MOS) 3381, participan en todos los aspectos de la preparación de alimentos, desde la adquisición hasta el almacenamiento y la distribución, tanto en entornos de guarnición como de campo. Sus deberes se extienden a la financiación, la solicitud, la compra, la recepción, la contabilidad y el almacenamiento de suministros de alimentos, junto con, por supuesto, la cocción, la cocción y el servicio.

Los especialistas en servicios de alimentos marinos podrían potencialmente estacionarse en cualquier lugar donde el Cuerpo de Marines tenga una necesidad. Todos los infantes de marina necesitan comer, de modo que dondequiera que haya infantes de marina desplegados, también es posible que se envíe un especialista en servicios de alimentos.

Deberes del Especialista en Servicios de Alimentación

Dado que es probable que pasen tiempo en el campo, una parte importante del trabajo del especialista en servicio de alimentos es el control y la garantía de calidad, asegurándose de que los alimentos se mantengan en condiciones sanitarias y seguras.

Al igual que un chef sous en un restaurante o un cocinero de línea en un comedor, las responsabilidades diarias de este trabajo incluyen la preparación de frutas y verduras, carne, pescado y aves, así como productos horneados. Si bien es probable que haya una papa o dos en la mezcla, claramente este es un trabajo para alguien que conoce su cocina.

El especialista en servicio de alimentos también realiza un seguimiento de los niveles de suministro, asegurándose de que haya suficiente comida disponible y para realizar evaluaciones de garantía de calidad.

Los grados más altos de los especialistas en servicios de alimentos actúan como asistentes administrativos del oficial de servicios de alimentos o del oficial de operaciones de servicios de alimentos.

Calificación como especialista en servicios de comida marina

Para calificar para este trabajo, un infante de marina necesita una calificación técnica general (GT) de 90 o más en la prueba de Batería de Aptitud Vocacional de los Servicios Armados (ASVAB). Deberán completar el curso de servicios básicos de alimentos o completar un mínimo de seis meses de capacitación en el trabajo como especialista en servicios de alimentos. Todos los cursos se imparten en la US Quartermaster School de los EE. UU. En Fort Lee, Virginia.

Los especialistas en servicios de alimentos trabajan en estrecha colaboración con los oficiales de servicios de alimentos (MOS 3302) pero tienen responsabilidades diferentes. Los oficiales de servicio de alimentos tienen la tarea de supervisar la organización y planificar el fin de las operaciones de cocina del Cuerpo de Marines, que incluyen la elaboración de presupuestos y la coordinación del servicio de alimentos y el programa de subsistencia, así como toda la logística involucrada.

Si el especialista en servicio de alimentos es el sous chef de la cocina, entonces el oficial de servicio de alimentos es como el chef ejecutivo que llama la atención y mantiene a la organización funcionando sin problemas.

Cualquier persona que aspire al puesto de oficial de servicio de alimentos debe primero servir como especialista en servicio de alimentos o como asistente de marina (MOS 3372). El trabajo de Marine Aide funciona como un asistente personal para oficiales generales y de bandera, ayudando con pequeñas tareas y otros detalles.