Perfil del trabajo en el ejército: 68M Especialista en cuidados nutricionales

Como miembro importante del equipo de servicio de alimentos, el Especialista en Cuidado de Nutrición prepara todo tipo de alimentos de acuerdo con los estándares del Ejército y los requisitos dietéticos. Trabajan en estrecha colaboración con dietistas registrados en hospitales, clínicas o situaciones de campo, planificando dietas especiales para pacientes según las necesidades individuales de los soldados específicos. Este trabajo es militar especialidad ocupacional militar (MOS) 68M.

Si tiene experiencia en cocina o capacitación culinaria, o simplemente tiene interés en esta área, el Especialista en Atención de Nutrición podría ser una buena opción para usted, especialmente si está interesado en una carrera posterior al Ejército que ayude a los pacientes y otras personas con dietas complicadas. necesariamente.

Deberes y Responsabilidades de MOS 68M

Estos soldados son responsables de ordenar e inspeccionar los suministros de alimentos y preparar las comidas para los compañeros soldados. El especialista en atención nutricional es el principal responsable de ayudar en la supervisión de las operaciones de atención médica nutricional.

Esto implica proporcionar tratamiento dietético y asesoramiento para pacientes en clínicas de nutrición, programas de bienestar y otros con restricciones o necesidades nutricionales. Estos soldados ayudan a los dietistas con la preparación de alimentos, la planificación del menú y la producción, hacen recomendaciones de alimentos y examinan a los pacientes para detectar restricciones nutricionales.

Los soldados en MOS 68M prepararán y cocinarán alimentos modificados y estándar de acuerdo con estos planes de tratamiento de nutrición, todos bajo la supervisión de un dietista o un oficial no comisionado.

Requisitos de entrenamiento para el ejército MOS 68M

La capacitación laboral para especialistas en atención nutricional actualmente requiere diez semanas de entrenamiento básico de combate y siete semanas de entrenamiento individual avanzado que incluirá una pequeña cantidad de preparación de alimentos.

Algunas de las habilidades que aprenderá incluyen presentaciones individuales y en el aula, cómo evaluar los requisitos y restricciones dietéticas de un paciente, la planificación del menú para incluir la modificación de recetas para dietas especiales y la preparación básica de alimentos en cantidades grandes y pequeñas. También recibirás capacitación sobre seguridad alimentaria y métodos de saneamiento.

Calificando para el ejército MOS 68M

Necesitará una puntuación de 95 en el segmento de operadores y alimentos (OF) de la prueba de Batería de Aptitud Vocacional de los Servicios Armados (ASVAB). No se requiere autorización de seguridad para este trabajo particular del Ejército, pero necesitará una visión normal del color, lo que significa que no hay ceguera al color.

Si bien el servicio de alimentos es la función principal de MOS 68M, no se trata solo de cocinar y preparar. Tener un interés en nutrición, salud, estado físico, biología y química lo ayudará a tener éxito en este papel. Debería interesarse en una afinidad para cuidar a los demás (también conocida como "buena manera de ir de cama"), y es importante que pueda comunicarse de manera clara y efectiva tanto con individuos como con grupos pequeños.

Como no es un profesional médico, no diagnosticará a los pacientes, pero será una parte importante de su tratamiento y atención continua como MOS 68M.

Opciones de carrera post-militar para MOS 68M

Este es un trabajo del ejército maduro con numerosas oportunidades de carrera post-militar. Puede obtener trabajo como cocinero de línea o sous chef en un restaurante u otra organización, y está calificado para buscar trabajo como técnico dietético. MOS 68M también lo prepara para trabajos en puestos de supervisión en la preparación de alimentos y servidores.

Si bien es cierto que es menos probable que se encuentre en la primera línea de una situación de batalla y que probablemente no vaya a manejar información clasificada, no piense que este trabajo es menos importante para la misión general del Ejército. Los soldados bien alimentados y sanos son absolutamente necesarios si alguno de los objetivos del Ejército va a tener éxito.