Manejo de Ganado de Carne - Pastor

Un pastor de ganado de carne es responsable del cuidado diario y la gestión del ganado bajo su supervisión.

Deberes

Un pastor de ganado de carne se encarga de todos los aspectos del mantenimiento de la salud del ganado que se mantiene en sus instalaciones. Sus funciones generalmente incluyen la administración de vacunas, desparasitación, marcaje o marcado, alimentación, parto, realización de inseminaciones artificiales, recorte de cascos, mantenimiento de registros detallados de salud y producción, y trabajo en estrecha colaboración con el veterinario. Las habilidades informáticas son una ventaja, ya que muchas granjas han desarrollado bases de datos y hojas de cálculo para realizar un seguimiento de las estadísticas de rendimiento de su hato.

El pastor también puede participar en la supervisión de otros empleados de la granja y miembros del personal, asegurándose de que todas las tareas se completen correctamente. Las tareas adicionales pueden incluir el transporte de animales en un remolque, la asistencia con la comercialización, el cultivo de heno u otros cultivos forrajeros, la realización de tareas rutinarias de mantenimiento de la granja, el mantenimiento de los pastos y la gestión de cualquier tarea adicional que le asigne el propietario o administrador de la granja.

Un pastor de ganado de carne generalmente está disponible para cualquier emergencia y debe trabajar algunas noches, fines de semana y días festivos. Las horas de trabajo pueden aumentar mucho durante las temporadas particulares, por lo que un candidato debe tener cierta flexibilidad para permitir esa variación. Los candidatos para este rol también deben estar preparados para trabajar al aire libre en condiciones climáticas y de temperatura muy diferentes.

Opciones de carrera

Un pastor de ganado de carne puede trabajar en muchos puestos relacionados, tales como ganadero de ganado, administrador de ranchos, agente de extensión de carne, técnico de inseminación artificial o inspector de carne. También pueden hacer la transición a puestos en la industria láctea (como ganadero lechero o inspector de productos lácteos), ventas de productos ganaderos, ventas de alimentos para animales, ventas de productos farmacéuticos veterinarios u otras trayectorias profesionales del ganado.

Educación y entrenamiento

Los requisitos educativos para los pastores de ganado de carne pueden variar de un puesto de trabajo a otro, pero muchos empleadores prefieren un título en Ciencia Animal (o un campo relacionado). Muchos también considerarán contratar a alguien con un diploma de escuela secundaria combinado con una experiencia práctica significativa en el trabajo con ganado. Los pastores deben tener un sólido conocimiento de anatomía y fisiología, reproducción, pedigríes, técnicas de reproducción artificial, parto, producción de leche, atención veterinaria básica y los requisitos nutricionales del ganado en diferentes etapas de producción.

Muchos profesionales comienzan el camino para convertirse en pastores trabajando primero como miembros del personal de la granja o como ayudantes de pastores.

Algunas granjas de ganado de carne también requieren que su personal administrativo tenga licencias de conducir de CDL para conducir remolques de tractores (para recoger y dejar el ganado de las subastas, los corrales y las instalaciones de procesamiento). Los pastores también tienden a operar muchas piezas diferentes de equipo agrícola, incluidos tractores, camiones y esparcidores de estiércol.

También hay muchos programas de pasantías de carne que pueden proporcionar una experiencia práctica valiosa y desarrollar las habilidades que prepararán a un candidato para convertirse en parte integral del equipo de gestión de ganado de carne. Un fondo en la exhibición o evaluación de ganado también puede ser útil para desarrollar habilidades de manejo y evaluación de ganado.

Salario

La mayoría de los puestos de trabajo de los ganaderos de ganado de carne de EE. UU. Revisados ​​a principios de 2015 tenían salarios que variaban de $ 30,000 a $ 50,000. Los datos de la encuesta de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) revelaron que el salario medio para la categoría de agricultores, ganaderos y administradores agrícolas fue de $ 69,000 por año (aunque esto incluye muchas funciones de administración lucrativas para otras carreras agrícolas y no ofrece información sobre salarios individuales) para los pastores de carne).

Los puestos de Beef Herdsman a menudo tienen una variedad de beneficios complementarios asociados además del paquete de salario estándar. Los beneficios adicionales a menudo incluyen alojamiento y servicios públicos gratuitos proporcionados en la granja, el uso de un camión de la granja, seguro de salud, vacaciones pagadas, bonificaciones por desempeño y vacaciones pagadas.

Perspectiva de Carrera

De acuerdo con las encuestas realizadas por la Oficina de Estadísticas Laborales, la demanda de agricultores, ganaderos y administradores agrícolas disminuirá algo durante la década de 2012 a 2022. La disminución puede no ser tan marcada para el nicho de los pastores de carne desde el mercado de carne. Ha demostrado fuerza en los últimos años. Los pastores de carne también pueden pasar a otros roles agrícolas, haciendo uso de sus habilidades transferibles.