¿Quién paga cuando sale a cenar a una reunión de negocios?

Muchos profesionales de negocios celebran reuniones durante el almuerzo o la cena con personal, clientes, inversionistas u otros profesionales de negocios. ¿Qué pasa si su reunión parece verse obstaculizada por un mal servicio de restaurante? ¿Debes quejarte? La respuesta es sí, siempre, pero con diplomacia.

Las habilidades sociales adecuadas de un restaurante en un entorno de negocios son un poco diferentes a las de salir con su familia. Por ejemplo, está bien solicitar un descuento en un mal servicio cuando está con su familia, pero no cuando está con un socio comercial.

Llegue temprano y salude a los invitados con confianza

Si se encuentra con alguien en un restaurante, debe llegar al menos diez minutos antes. Asegúrese de saludarlos con un cordial saludo comercial, diríjase a la persona por su nombre y haga contacto visual directo si está haciendo negocios en los Estados Unidos. Otros países tienen diferentes reglas de conducta social, por lo que si viaja fuera de los EE. UU., Vale la pena tomarse el tiempo para leer sobre las costumbres sociales y la etiqueta del país que visitará.

Sea consciente de ordenar la etiqueta

Nunca ordene para su socio de negocios. Si solicitan ayuda para ordenar o se muestran incómodamente indecisos, puede recomendar algo que haya probado anteriormente o pedirle al camarero que le ayude con una sugerencia.

Cuando el camarero llegue a la mesa, aplace a sus asociados y deje que ordenen primero.

Resolviendo problemas con mal servicio tranquilamente

Si es necesario quejarse de la comida o el servicio, recuerde que la forma en que se queja puede hacer o deshacer su trato comercial. Hacer una escena en público con espaguetis fríos puede darte una comida gratis la próxima vez, pero no va a sellar tu trato comercial.

En lugar de ver el mal servicio en un restaurante como un problema, aprovéchelo como una oportunidad para impresionar a su socio comercial con su capacidad para mantener la calma, hacerse cargo y manejar una situación con delicadeza. No permita que el mal servicio se refleje mal en usted, sino que ignore el problema.

¿Quién paga la factura por un almuerzo de negocios o una cena?

Si invita a alguien a almorzar o cenar para hablar sobre negocios, siempre debe esperar pagar. Si un asociado lo invita a conversar sobre la posibilidad de ofrecerle su negocio o invertir en el suyo, al menos debe ofrecer pagar la factura. Si los asociados dicen que pagarán, debe ofrecer pagar al menos su mitad y dejarlo así.

Nunca pelee por una factura si alguien más ofrece pagar; puede responder una vez, y luego, después de eso, agradecer a la persona que paga por la generosidad y ofrecerse a pagar la pestaña la próxima vez. Siempre lleve una tarjeta de crédito para pagar la comida o, si está pagando en efectivo, lleve el doble de la cantidad de dinero que espera que cueste el almuerzo.

Trate a los restaurantes como una extensión de su oficina y al personal del restaurante con el mismo respeto y cortesía que brindaría a sus empleados.

La propina es obligatoria

En un entorno empresarial, la propina no es opcional. Considere dar propina obligatoria cuando se trata de entretener a los gastos de negocios. Incluso si el servicio es deficiente, deje al menos algunas propinas.

Al entretener a un cliente de negocios, es esencial dar una cantidad apropiada para el nivel y el tipo de servicio. Proponer demasiado sin mérito es un gesto poco sincero que probablemente no impresionará a su cliente. Exagerar es una decisión emocional frente a una transacción comercial. En un entorno privado que está bien; en un entorno empresarial, todas las transacciones de comidas deben reflejar el negocio.

Sin embargo, los tarros de propinas son opcionales

Los frascos de puntas no son más que una combinación de encimeras. Por lo general, el recorrido se divide entre los compañeros de trabajo que no dependen de las propinas para obtener ingresos e incluso se comparte con los empleados que no le proporcionaron ningún servicio de mostrador directo.

No debe sentirse obligado a dividir su cambio en un contenedor de propinas, pero si está con un cliente y desea agregar un contenedor de sugerencias por el bien de las apariencias, agregue un billete de dólar, no su cambio de repuesto.