Camarero / camarera lista de habilidades y ejemplos

Ser camarero o camarera no es un trabajo fácil. El trabajo es físicamente exigente. Es probable que pases todo un turno de pie, apresurándote. Puede ser financieramente gratificante, y los grandes consejos pueden valer la pena, pero el trabajo no es para todos.

Ser un camarero requiere un conjunto de habilidades y personalidades muy específicas para tener éxito. Los camareros y las camareras son responsables de saludar a los clientes, de atender sus necesidades y de brindar un servicio preciso y rápido.

Se les exige que tomen los pedidos, que se mantengan atentos a las necesidades del cliente y que sean comunicadores eficaces. Se requieren algunas habilidades físicas de los camareros y camareras, como levantar bandejas pesadas y moverse rápidamente entre la cocina y el comedor.

A continuación, se incluye una lista de las cinco habilidades más importantes para un camarero o camarera, así como las listas complementarias adjuntas de las habilidades relacionadas que los empleadores buscan en los candidatos para los puestos de mesa de espera.

Cómo usar las listas de habilidades

Estas listas de habilidades se pueden utilizar a lo largo de su proceso de búsqueda de empleo. Puede usar estas palabras de habilidad en su currículum, tanto en el resumen inicial de calificaciones como en sus descripciones de su historial de trabajo. También debe tratar de incorporar muchas de estas "palabras clave" en su carta de presentación.

Mencione al menos dos o tres de estas habilidades en el cuerpo de su carta, proporcionando ejemplos específicos de las ocasiones en que las demostró en el trabajo.

Finalmente, puedes usar estas palabras de habilidad en tu entrevista. Asegúrese de, antes de ir a su entrevista, que tenga al menos un ejemplo de cuándo demostró cada una de las cinco habilidades principales enumeradas aquí.

Por supuesto, cada trabajo requerirá diferentes habilidades y experiencias, así que asegúrese de leer cuidadosamente la descripción del trabajo y concéntrese en las habilidades enumeradas por el empleador.

También revise nuestras listas de habilidades enumeradas por trabajo y tipo de habilidad.

Las cinco habilidades de camarero o camarera más importantes

Comunicación

Los camareros y las camareras deben ser oyentes atentos. Deben escuchar atentamente cuando reciben órdenes, ya que a veces las necesidades de las personas son complicadas. Un buen camarero o camarera debe poder recordar las necesidades de sus clientes para poder comunicar estos deseos claramente al personal de cocina. También deben poder recordar y transmitir cualquier mensaje, si la cocina desea comunicar algo al cliente.

Los clientes pueden hacer preguntas sobre los elementos del menú u otros detalles, y un buen camarero o camarera debe poder conversar con el cliente de manera que responda a las preguntas y satisfaga sus necesidades de manera simple y exhaustiva, con poca complicación.

• Top 10 habilidades de comunicación
• Comunicación
• Interactuar con el público
• Pedidos de comida
• Saludar a los invitados
• Escuchando
• Comunicación verbal

Los talentos de la gente

Parte de un buen servicio al cliente es mantener una alta atención al detalle. Los clientes de los restaurantes pueden, a veces, ser exigentes e incluso groseros. Un buen camarero debe poder satisfacer las necesidades del cliente, incluso cuando no son del todo razonables. Un comportamiento diplomático y de alta energía, incluso en caso de conflicto interpersonal, podría afectar sus ingresos dependientes de la propina.

• Ejemplos de habilidades interpersonales
• Atención
• Cortés
• La satisfacción del cliente
• Servicio al cliente
• Confianza
• Simpático
• Energia alta
• Interpersonal
• Saliente
• Los talentos de la gente
• Actitud positiva
• Resolución de problemas
• Servicio Orientado
• Trabajo en equipo

Trabajando rapidamente

Ser camarero o camarera a menudo significa que usted necesita tener un buen ajetreo.

Trabajar a un ritmo rápido es crítico, pero también lo es mantener una apariencia de seguridad y calma. Un buen camarero o camarera se moverá rápidamente sin que parezca correr o correr. Un alto nivel de enfoque y atención hace que el trabajo sea más fácil y rápido, ya que cuando se acerque a los detalles de sus respectivos usuarios y mesas, estará satisfaciendo sus necesidades rápidamente para cerrar un cheque y atraer a nuevas personas a Esos asientos vacíos.

• Entregar órdenes
• Configuración de comedor
• Eficiente
• Energético
• Entusiasta
• Flexible
• Motivación
• Servicio de Priorización
• Puntualidad
• Esperando en las mesas

Multitarea

Los camareros siempre están manejando varias cosas a la vez. A veces, una mesa pedirá cócteles al comienzo de la comida, mientras que otra comida pasará al postre, mientras que otra estará lista para ser limpiada y girada. Cada mesa se mueve a través de su pequeño ciclo de vida, y es fundamental que los meseros y las camareras permanezcan en sintonía con los distintos niveles de necesidad que cada mesa o cliente pueda tener en un momento dado.

• Ejemplos de habilidades multitarea
• Mesas de bus
• Bandejas de transporte
• Limpieza
• Mesas de limpieza
• Introducir pedidos
• Seguir instrucciones
• Manejar transacciones de efectivo y crédito
• Órdenes de entrada
• Hacer cambio
• Mantener la apariencia de la mesa
• Manejo de dinero
• Multitarea
• Hacer pedidos
• Sistemas de Punto de Venta
• Asientos de invitados
• Servir alimentos y bebidas
• Establecer tablas

Buena memoria

Cada cliente pide su comida de manera diferente. Algunos pueden insistir en una cierta comida sin un determinado ingrediente. Algunos quieren limón en su soda de dieta, mientras que otros no quieren fruta en su soda regular. Una libreta y un bolígrafo serán útiles, pero sin embargo, un camarero o camarera debe poseer una habilidad innata para recordar todo tipo de detalles mundanos, una y otra vez, en el transcurso de un turno.También se requerirá que un mesero recuerde todo tipo de detalles sobre las listas de alimentos y bebidas.

• Exactitud
• Pedidos de bebidas
• Conocimiento de alimentos y bebidas
• Conocimiento de la preparación de alimentos y bebidas
• Conocimiento de la configuración de la tabla
• Mates
• Memorizar menú y precios
• Tomar pedidos de bebidas y alimentos
• Conocimiento de trabajo de saneamiento

El servicio de comida puede ser duro para tu cuerpo, pero en última instancia, muy lucrativo. No es para todos, pero si posee las cinco habilidades principales que acabamos de discutir, podría ser el ajuste perfecto para usted.