Descripción del trabajo del granjero del huevo: Salario, habilidades, y más

Los productores de huevos son responsables del cuidado y mantenimiento de las gallinas ponedoras utilizadas como parte de una granja avícola productora de huevos. Pueden trabajar para grandes operaciones comerciales o manejar una granja familiar independiente y pueden tener desde unas pocas docenas hasta miles de gallinas.

Deberes y Responsabilidades del granjero de huevos

El trabajo generalmente requiere la capacidad de realizar las siguientes tareas:

• Limpieza y reparación de jaulas.
• Alimentación y cuidado de las gallinas.
• Dar medicamentos a las gallinas y tratar heridas menores.
• Monitoreando el comportamiento de la gallina.
• Recogiendo huevos
• Evaluar la calidad de los huevos producidos por el rebaño.
• Comercializar los huevos que producen sus gallinas a una variedad de puntos de venta de los consumidores.
• Crianza de pollitos para reposición de stock.

Existe un ciclo continuo de traer nuevas gallinas cuando llegan a la edad de producción y de retirar las aves más viejas del rebaño a medida que disminuyen sus niveles de producción.

Los productores de huevos pueden elegir entre varios sistemas de manejo para su operación de producción de huevos. Las operaciones de campo libre permiten que las gallinas tengan acceso a las carreras al aire libre. Las operaciones basadas en jaulas son más rentables, lo que permite una mayor densidad de población y aumenta la facilidad de recolección de huevos. Algunos productores operan operaciones de huevos orgánicos, que presentan condiciones de rango libre y un uso muy restringido de antibióticos y aditivos.

Los productores de aves de corral también pueden trabajar con los veterinarios para brindar atención médica adecuada a sus animales, especialmente con respecto al establecimiento de un programa de vacunación y el tratamiento de enfermedades de rebaño a medida que surjan. Los nutricionistas de animales y los representantes de ventas de alimentos para ganado también pueden contribuir al desarrollo de raciones nutricionalmente equilibradas para las gallinas.

Salario De Huevo

El salario que gana un productor de huevos puede variar ampliamente según el número de gallinas criadas, el nivel de producción de huevos y el éxito que tiene el agricultor en la comercialización de sus productos a los mercados de consumo y comerciales. El estiércol de pollo también se puede recolectar y vender para usar como fertilizante. Esto puede servir como una fuente adicional de ingresos para algunas granjas de huevos.

La Oficina de Estadísticas Laborales de los EE. UU. Ofrece estadísticas salariales para agricultores, ganaderos y otros administradores agrícolas a partir de mayo de 2018, pero no desglosa datos para los productores de huevos en particular:

• Salario anual mediano: $67,950
• Top 10% del salario anual: $136,940
• Salario anual inferior al 10%: $35,440

Los productores de huevos deben deducir una cantidad de gastos de sus ganancias netas para determinar sus ganancias finales para el año. Estos gastos pueden incluir una cantidad de costos de mano de obra, seguro, alimentación del ganado, combustible, suministros, servicios veterinarios, eliminación de desechos y reparación o reemplazo de equipos.

Educación, Capacitación y Certificación

Educación: Un número creciente de avicultores tiene un título de dos o cuatro años en ciencias avícolas, ciencia animal, agricultura o un área de estudio estrechamente relacionada. Los cursos para tales títulos pueden incluir ciencias avícolas, ciencias animales, anatomía, fisiología, reproducción, ciencias de cultivos, genética, manejo de granjas, tecnología y mercadeo agrícola.

Experiencia: La experiencia práctica directa y práctica de trabajar en una granja con gallinas ponedoras es muy importante para los aspirantes a productores de huevos, ya que pueden aprender el negocio desde cero. La mayoría de los productores de huevos crecen en una granja, aprendices con una operación establecida o producen huevos como pasatiempo antes de aventurarse por su cuenta para dirigir una instalación de producción de huevos a gran escala.

Muchos aspirantes a productores de huevos también aprenden sobre la industria en sus años de juventud a través de programas para jóvenes. Estas organizaciones, como Future Farmers of America (FFA) o los clubes 4-H, brindan a los jóvenes la oportunidad de manejar una variedad de animales de granja y participar en exhibiciones de ganado.

Habilidades y competencias del granjero de huevos

Para tener éxito en este rol, generalmente necesitará las siguientes habilidades y cualidades:

• Resistencia física: Los productores de huevos deben poder estar de pie por largos períodos de tiempo, levantar y doblar, especialmente aquellos que trabajan en pequeñas granjas.
• Habilidades interpersonales: Deben poder supervisar y trabajar eficazmente con otros en la granja.
• Capacidad de análisis: Los productores de huevos deben monitorear y evaluar la salud de las gallinas y la calidad de los huevos que producen.

Perspectiva de empleo

La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. Proyecta que la cantidad de oportunidades de empleo para agricultores, ganaderos y administradores agrícolas disminuirá un 1 por ciento hasta 2026, lo que es más lento que el crecimiento general del empleo del 7 por ciento para todas las ocupaciones en el país. Esto se debe principalmente a la tendencia hacia la consolidación en la industria agrícola, ya que los pequeños productores son absorbidos por las grandes empresas comerciales.

Ambiente de trabajo

Dependiendo del tipo de sistema de producción de huevos, el trabajo puede ocurrir al aire libre en diferentes condiciones climáticas, o en interiores en lugares cerrados. Los productores de huevos deben estar preparados para las demandas que enfrentarán en cualquier tipo de configuración.

Horario de trabajo

Las horas que trabaja un granjero de huevos pueden ser largas, generalmente más de 40 horas por semana, y el trabajo suele ser necesario en las noches y los fines de semana.

Comparando trabajos similares

Las personas que están interesadas en convertirse en productores de huevos también pueden considerar otras carreras con estos salarios medios:

• Científicos agrícolas y de alimentos: $ 64,020
• Ingenieros agrónomos: $ 77,110
• Trabajadores de cuidado y servicio animal: $ 23,950.