Cómo puedes conseguir un trabajo como camarero en un restaurante

¿Interesado en un trabajo como camarero? Trabajar como camarero o camarera puede ser un trabajo de medio tiempo o una manera de comenzar una carrera en la industria alimentaria. Aquí hay información sobre requisitos de trabajo, búsqueda de ofertas de trabajo, solicitud y aprobación de una entrevista para un puesto en un restaurante.

Los camareros y las camareras de los establecimientos de alimentos realizan una función que es muy familiar para la mayoría de nosotros. Los servidores ayudan a los usuarios a comprender las opciones de menú y hacen recomendaciones sobre las selecciones basadas en las preferencias de sus usuarios.

Una buena camarera se comprometerá positivamente con los clientes y establecerá un tono agradable para su comida. Los servidores deben inspeccionar los alimentos presentados por los cocineros antes de entregarlos en la mesa para asegurarse de que el pedido esté completo y cocinado según las especificaciones.

Los camareros consultan a los clientes sobre su satisfacción con la comida y defienden en su nombre si hay alguna queja. Reciben y procesan pagos por las comidas.

Los servidores trabajan para el componente de servicio de alimentos de una variedad de establecimientos que incluyen hoteles, complejos turísticos, bares y restaurantes. Muchos servidores trabajan a tiempo parcial en las noches y los fines de semana para complementar sus ingresos de otros trabajos.

Requerimientos

Los buenos camareros disfrutan de servir a los demás y se sienten cómodos interactuando con una amplia gama de personas. Encontrará que tener una disposición agradable con una sonrisa preparada lo ayudará a establecer una conexión positiva con los clientes.

Es importante saber comunicarse. Desde el momento en que caminas hacia la mesa, tus habilidades de comunicación pueden hacer que tu capacidad para ser un buen servidor se rompa o se rompa.

De vez en cuando, obtendrá un cliente crítico o exigente. Incluso en situaciones difíciles, los camareros deben ser pacientes y tener la capacidad de tolerar personas desafiantes. Deberá poder escuchar las quejas sin reaccionar de manera negativa o defensiva.

Debe ser capaz de realizar múltiples tareas. Habrá ocasiones en las que se esperará que usted realice un seguimiento de muchos clientes simultáneamente y que tenga una buena memoria de las opciones de menú y las órdenes de los clientes.

¿Eres capaz de presentar una imagen de corte limpio? No solo ayudará durante su entrevista, sino que su aspecto también puede reforzar la confianza de los clientes sobre la calidad del restaurante y la seguridad de la comida que se sirve.

Como encontrar un trabajo

Muchos trabajos de restaurantes se llenan informalmente a través de referencias personales. Comience a buscar trabajo preguntando a las personas que conoce si están al tanto de las ofertas de trabajo. Su mejor oportunidad de ser presentado a los gerentes y dueños de restaurantes será a través de los miembros de su red de familiares y amigos. Comuníquese con todos sus conocidos y pregúnteles si conocen a alguien en el negocio de restaurantes.

Pregunte a los amigos que ya están trabajando en restaurantes si hay puestos vacantes donde trabajan. Tenga una copia de su currículum a mano.

Si encuentra a alguien con un liderazgo en el trabajo, puede pasarle su currículum vitae para que llegue a la persona correcta rápidamente. Si no conoce a nadie que busque ocupar un puesto en un restaurante, hay otras formas de encontrar una vacante.

Visite los restaurantes en su ubicación de destino y pida hablar con el gerente. Pase durante los momentos de calma en la actividad del restaurante cuando los gerentes podrían estar más disponibles para reunirse con usted. Lleve una copia de su hoja de vida para ofrecérsela al gerente y esté preparado para llenar una solicitud de trabajo.

Recuerde interactuar con estos gerentes como lo haría con un cliente. Muestra tu cálida sonrisa y tu personalidad burbujeante. Es una buena idea revisar el menú con anticipación y anotar las experiencias que haya tenido con ese tipo de comida o clientela.

Busque sitios de trabajo como Indeed.com y Simplyhired.com usando palabras clave como servidor de alimentos, camarero y restaurante para generar listados de trabajo. Si está interesado en trabajar para una cadena de restaurantes, consulte el sitio web para ver si aceptan solicitudes en línea.

Tenga en cuenta que los camareros a menudo comienzan sus carreras como empleados o anfitriones y luego se mueven hacia arriba en el mismo restaurante o en la jerarquía de restaurantes de cadenas de restaurantes informales a establecimientos más exclusivos. Considere aceptar un trabajo que no sea lo que está buscando para comenzar. Podría ser una manera de comenzar en una carrera de restaurante.

Como Entrevistar

Los restaurantes están preocupados por la imagen que proyectan al público. Asegúrese de que su apariencia sea adecuada para la posición que está entrevistando.

Qué ponerse

Elige ropa que sea considerada casual de negocios. Debe estar del lado elegante pero no demasiado formal a menos que sea un establecimiento de clase muy alta. Si puede visitar el restaurante con anticipación, vea cómo se visten los camareros y use un equipo de entrevista que sea comparable.

La personalidad es todo para los servidores, por lo que la entrevista es el momento de emitir energía positiva. Saluda a tu entrevistador con una cálida sonrisa y un firme apretón de manos. Escuche con atención y articule claramente. Las entrevistas para los trabajos del servidor a menudo son más acerca de cómo interactúa y se comunica que lo que dice para demostrar su experiencia. Prepárese para compartir ejemplos que resaltan su capacidad para ser confiable, extrovertido y bien organizado.

Comience mostrando su confiabilidad, llegando unos 10 minutos antes. Es posible que desee hacer una prueba de manejo en el restaurante de antemano para asegurarse de que está familiarizado con su ubicación. No olvides tu currículum y una lista de referencias. Incluso si el entrevistador no los solicita, ofrézcalos y anímelo a ponerse en contacto con sus empleadores anteriores.

Preguntas

Revise algunas de las preguntas de la entrevista que le pedirán un trabajo de personal de servicio.

• ¿En qué trabajos has trabajado que te obligaron a estar en un entorno acelerado y lleno de gente? ¿Cómo mantuviste los estándares de calidad en este ambiente?
• ¿Qué consideras que es un buen servicio al cliente?
• Describa un momento en el que tuvo que lidiar con un cliente / mesa particularmente difícil. como manejaste la situación? Hay algo que hubieras hecho diferente?
• ¿Alguna vez te has hecho cargo en un restaurante en caso de emergencia?
• ¿Cómo maneja los entornos de trabajo de ritmo rápido?
• ¿Cómo entretener a los clientes como camarero?
• ¿Cuál es la parte más difícil de ser un camarero?
• Imagine que un cliente solicita un artículo en el menú que no está disponible en ese momento. ¿Cómo lo convences para que seleccione otra cosa?
• ¿Qué harías si un cliente le devolviera la comida?
• Si un cliente solicita una sugerencia, ¿qué diría usted?
• ¿Cuál es tu artículo favorito en nuestro menú?

Di gracias

Después de su entrevista, componga una tarjeta de agradecimiento escrita a mano que exprese su gran interés en el trabajo. Mencione brevemente por qué es una buena opción y exprese su agradecimiento por su entrevista. Es mejor entregarlo personalmente en el restaurante tan pronto como sea posible después de su entrevista.